电影主人公罗比（保罗·布兰尼)干由于暴力事件要被判刑，但是此时罗比刚刚成为父亲，法官给了他最后一次机会。在社区做义工的时候，结识了另一个年轻的服役者哈利（约翰·亨肖），对于罗比来说找到了一个保护伞。罗比的岳父是一个夜店老板，非常的不喜欢罗比（“你的悔改已经太迟了”，“你太让人失望了”，“你还能为我的女儿做些什么？”），他的手下也经常去找罗比的麻烦。后来罗比离开自己的妻子和孩子去了伦敦，由于他脸上的一道疤，工作面试都失败了。在格拉斯哥郊区苦涩的生活中还要抑制自己的暴脾气，在这里用刀、砖块、铁链来发泄。因缘际会，后来他遇到了曾经被他伤害导致失去一个眼睛的人，泪流满面的罗比对着自己刚出生的儿子卢克发誓要重新做人，不再伤害任何人。
在这个背景下，肯·鲁奇还另设了一个人物威士忌酒类专家哈利，日后也是此人带动了罗比和另外三个被迫社会服务性劳务的人：莱诺（威廉·鲁安）、阿尔伯特（盖里·梅特兰）和莫（雅斯曼·瑞金斯）。通过一次酿酒厂的参观旅行（酿酒过程中蒸发消失的2%就称作“天使的一份”），在爱丁堡仅仅一周的品酒课程，再经过自学和不断尝试：很快的罗比发现自己的好品味。得知英国北部要进行一场Malt Mill麦芽威士忌的拍卖会，出自世界知名威士忌酒制造专家圣格拉尔，罗比和其他三个伙伴准备铤而走险。
